「讃岐三白」と和三盆 !? 2017年09月19日 先日、四国を訪れた際にたまたま寄り道して、和三盆の製糖所の一つ、東かがわ市の「三谷製糖」に立ち寄ってみました。 和三盆は主に香川県や徳島県などの四国東部で伝統的に生産されている砂糖の一種でサトウキビからできる黒砂糖を独自の製法でまろやかに作り上げた高級砂糖です。「三盆」の名は『盆の上で砂糖を三度「研ぐ」』という日本で工夫された製糖工程から生まれることから来ているそうです。 …続きを読む
Ｃｈａｎｇｅ !! 2017年09月15日 今年のお中元も事故や大きなトラブルなく過ごすことができました。 従業員の皆様に感謝です。 誠にありがとうございました。 2017年度の下期が始まりました。 今年の下期のテーマは 『“その気”になって 変えてみる』です。 ・仕事の進め方 ・社内ルールなどの決め事 ・会議体 ・恒例行事 ･･････など 日頃、仕事を進めていく中で何気なく見…続きを読む
